すばやく、あたため。おいしく、解凍。
「やさしさ解決(特許取得済)」は、出力を細やかに制御し、食品・食材に熱通しをあまりしない低出力*でじっくり解決することで、解決ムラと食品・食材へのダメージを抑え
ます
。
解凍ムラの比較
CASE 01：冷凍したまぐろのサク(約200g)の場合
熱を入れたくないお刺身用のまぐろのサクも、加熱ムラを抑える均一に食べごろ一歩手前に解凍
。
一般的な電子レンジ（「やさしさ解決」技術がない場合）(200W：5分)
ムラ加熱がみられ、端は部分的に煮えてしまっている。
シロカの業務用単機能電子レンジ（「やさしさ解凍」技術を適用した場合）
(独自プログラム：25分)
細やかな出力コントロールで時間をかけてゆっくり解決するので、-60℃に冷凍されたカチカチのまぐろのサクも、均一な仕上がりに。
流水解凍・冷蔵解凍に比べて解凍時間も短縮。
